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天气越来越热，做饭又成了一件感觉相当受罪的事请，毕竟这是一个厨房秒变蒸笼的季节，大家都习惯在舒适的空调房间里等着，盼望着谁把饭做好就行，不管做成啥样，有现成饭就相当满足，哈哈。以至于很多人会选择外卖来解决夏日的午餐，但是想着家人都那么忙碌，还用外卖来糊弄肠胃，总觉得过意不去啊。

所以只要时间允许，即便厨房很热，还是会麻利儿地冲进厨房用最快的时间鼓捣出几个家常菜，看着家人吃得心满意足，别提多开心了呢。其实做饭烧菜也没有那么费事，来看看我家的午餐吃了什么吧。晒晒北京一家三口的午餐，天再热也不凑合，30分钟上桌好吃下饭。

【蒜苗肉丝】

蒜苗半斤择好洗净切段儿，五花肉3两洗净切丝；锅中放适量油，油热放入用适量干淀粉拌好的肉丝煸炒1,2分钟变SE，接着放入姜片和葱花爆香，然后放入切好的蒜苗煸炒3,4分钟，撒入半汤匙老抽，1克盐和适量料酒，炒匀就可以出锅了。