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荷塘小炒,无忌心中首屈一指的夏日开胃素菜(3)

关于美食

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许多年前,无忌在广东的亲戚家里吃过一道令我印象十分深刻的美食,菜上桌前,主人家卖了个关子,待会要上一道我们广东的特SE名菜,叫荷塘小炒,菜上齐了,你可以猜猜看是哪一道?

这一下子勾起了我的好奇心,荷塘小炒,这名字听起来倒挺雅致的。等到菜上齐了,摆在桌上的菜我基本上都能猜出来,第一道是扇贝,上面撒着葱花和蒜末,不太像,第二道是叉烧,汁多肉香的,更不可能,接着看下去排除了一圈,最后把目光定焦在了一盘素菜上。

这盘素菜的颜SE亮丽,藕的粉嫩,胡萝卜的鲜园,木耳的黑,加上荷兰豆的翠绿,看着就十分的赏心悦目,果然后来被证实了这道菜果然就是作为哑谜的荷塘小炒。

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