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后来，随着无忌进入到美食这一行，无忌渐渐懂得更多，原来在广东菜里有很多讲究，但他们最为注重菜SE和营养之间的均衡搭配，而我每次去吃粤菜，菜一上桌，给人的第一印象就是清淡味鲜。

荷塘小炒，选用的是应季鲜嫩可口的莲藕，莲藕生长于淤泥沼泽的荷塘之中，光听着名字便觉得这道美食一定清甜凉爽。

小贴士

1、去皮以后的藕一定要放在水中浸泡，不然很容易又会变成褐SE哦。

【互动尬聊环节】

荷塘小炒，你学会了吗？

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一个干皱香醇，一个鲜嫩水润，两者在高温中相互碰撞和融合，各自释放出有人的香味。

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脆嫩的莴笋搭上肥而不腻的红烧肉，要多好吃有多好吃，要多特别有多特别。