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食材：苜蓿、青椒、蒜苗、葱、蒜、盐。

做法：

1、准备适量的苜蓿，去除杂草和黄叶子，1根青椒，1根大葱，2根蒜苗，2粒大蒜。

2、将苜蓿清洗干净轻微控水切碎，撒点碱面可以遮盖苜蓿的草腥味，再加1小勺盐，用手揉搓半分钟后，放一边静置5分钟。

3、分次少量的加入面粉，边加边搅拌，让每一片苜蓿都均匀地裹上一层面粉。