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第4步：再加入冬枣果肉继续揉搓成团；糯米面团软硬适中，加入开水时，可预留十克左右，如果太过粘手，可添加少量的干粉；

第5步：揉搓成团后，切面剂，压扁包入豆沙馅，收口后再轻轻压成小饼；

第6步：电饼铛预热，加入少许食用油涮均匀，放入小饼，再加入少许清水，加盖煎制，大约三四分钟，喜欢吃外层焦脆的可以用大火煎一煎至金黄。