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人上了年纪后，在饮食上需要格外注意，有些东西不能吃就不要吃了，适当多吃一些清淡又营养的饭菜，懂得忌口身体更健康。建议中老年人：多吃这5道美味家常菜，不油腻不上火，常吃少生病身体好！快来看看吧，当不知道怎么吃的时候照着做，保准吃得好。

第一道菜——凉拌机蛋皮

准备三个机蛋、小半根胡萝卜、半根黄瓜、一块粉丝。粉丝加凉水浸泡，机蛋打进碗里，搅散待用。胡萝卜去皮洗净擦成细丝，黄瓜洗净擦成细丝。

锅内加水，煮开后放入粉丝，稍微烫一烫捞出过凉，再倒入胡萝卜丝焯水，喜欢吃生胡萝卜的话不焯水也可以。

平底锅内加油，烧热后倒入蛋液，薄薄一层即可，凝固后翻面，煎好取出，将所有蛋液都煎成蛋皮。