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起锅前，加食用盐、白砂糖、耗油煸炒匀称，就可以关爆火，盛出摆盘。家常菜牛肉就搞好了，嫩滑极其，尽管是起锅前面的盐，但也十分进味，太美味了！一桌面都抢着吃，每周小孩都需要吃一次，假如你也买牛肉了，快炒一盘试试吧。

记牢3点，牛肉就能嫩滑美味，第一是牛肉要逆着纹理切，第二是切开后加调味品腌渍，第三是走红滑炒，搞好这3点，牛肉就不容易黏锅，还细嫩进味