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食材：嫩豆腐1块、青椒2个、葱花、生抽3勺、老抽少量、淀粉1勺、温水、木耳一小把、蒜瓣一个、干辣椒3个、香醋2勺、盐、白糖一勺

做法：1、准备好要用到的东西，把豆腐弄成小块的，看起来差不多就可以。锅中加入水，等到烧开了就放入一点的盐和豆腐放到里面去煮两分钟，再捞出来控干水分。

2、将生抽，香醋，老抽，盐，白糖，淀粉和水放到一起混合充分了，调制成之后要用到的料汁。

3、木耳提前的放到水里面泡开了以后切成丝，青椒也要切成丝，干辣椒变成段。蒜瓣要拍碎了，葱要成葱花的样子。