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这道菜是家常，但是厨师在味道上拿捏的非常到位，不腻不淡，一切都刚刚好。豆角应该是过了油的。但是也很好吃。只不过个人觉得这样的菜不适合出现在婚宴上。

清蒸多宝鱼

鱼在宴席上非常重要，象征年年有余。而现在办宴席大家都开始追求这一类清蒸鱼了，似乎觉得比红烧鱼更上档次，在选择上，尤其喜欢多宝这一类鱼，这道菜的单点价钱是128。

老醋蜇头