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Step6.煮滚后转小火，放上锡箔纸做的「上盖」（要戳几洞，水分才会收汁）。上盖能使炖煮的食材受热均匀，因此能将食材迅速而平均的煮好。另一个好处是使用上盖后，就不用去搅拌炖煮的食物，这样可以使食材不会常常被翻动而崩形。
Step7.虽然不用去翻搅食材，但还是要注意汤汁是否收干了，原本要炖煮2小时，结果1小时后就觉得锅子声音怪怪的，一看，已经收汁到都快干掉了，就此起锅！下次如果要炖久一点，汤汁要再多一些才行。 |
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这菜，比红烧肉过瘾，比东坡肉下饭，香死了，关键是做法太简 |
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“日本流行的”减脂汤，适合餐前喝一喝，网友：做法挺简单的 |
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45岁老阿姨减重10斤，体重恢复到两位数，每天都吃点啥？ |
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自从学会草莓此做法，我家一周做一次，q弹嫩滑 |
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为何酒店酱牛肉特别香，大厨偷偷告诉我原因 |
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牛蒡别总是烤着吃了，试试这做法，超简单，防癌抗癌，入味下 |
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豆腐和它是绝配，开胃促食衣，比红烧肉还好吃！ |
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酸豆最简单的泡法，不会发霉不开花，香喷喷，一年后也不变质 |
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超好吃的家常小零食，酥酥脆脆，比薯条还要过瘾！ |
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MAO豆这样做，营养美味，当做减肥餐，非常合适 |
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油炸薯条真的很香呢，大老远都可以闻到薯条香，无可置疑 |
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咸鱼茄子煲的做法，口感咸鲜滑软 |
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酸菜破酥包的做法，更有营养！ |
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罗汉斋肠粉怎么做才好吃？不用挑肥 |
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早餐这样做，真的不用再买了，一锅出来够全家吃三天 |
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主食版的豆角炖排骨，食材给力，颜值超高，好吃更管饱！ |
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教你做香甜的空心麻团，出锅又空又大，口感香脆，越嚼越有味 |
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超大颗的~我吃4颗就饱啰，全家排名第一，孩子每天要吃 |
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焖饭这样做，SE泽鲜园，营养丰富，口感也最棒 |
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自制的酱香饼不好吃，饼店老板：配方偷露给你 |
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不爱吃豆腐的小朋友，试试这3道菜，入口即化，简直绝了 |
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机肉和米饭这样做，你肯定没见过，好吃到爆！ |
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豆腐用上这做法，营养丰富，我家每周必吃一回，不吃就馋得慌 |
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表弟结婚摆宴席，一盘单点要158元，老丈人点名要了大肘子 |
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爆炒腰花时，用上两个技巧，腰花又香又嫩，吃起来还不腥 |
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东北人猫冬必备的咸菜缸，看看哪个你家腌制的那个 |
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妈妈的家宴头牌菜之橙汁机排，剩下每一道都是经典！ |
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东北小孩的泡饭做法，一个比一个吓人，让人哭笑不得 |
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做炊饭，要不要放“地瓜”，听营养师说完 |
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生鱼片上的菊花，你们会吃吗？ |
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xo酱烧面肠的配方，不用一加滴水，照着做甜咸惹味，零失败！ |
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蛋糕别只会用烤箱烤，这样做营养又健康，老少皆宜，好吃不上 |
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超好吃的家常美食，荤素搭配，经济实惠，营养更下饭！ |
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我对快炒的喜爱不是三言两语可以道尽的 |
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自制辣椒油，香而不腻，辣而不烈，自己做的吃着更放心呀 |
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我做的茄子一上桌老少都抢着吃，不吃3碗饭不下桌 |
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第一次带姑娘回家，听到男友和家人说话 |
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手工意大利肉酱千层面，做法复杂一点，但荤素都有 |
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用它炒机蛋比番茄炒机蛋好吃百倍，营养健康，早餐搭配白粥 |
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机蛋别再炒番茄了，这样做，营养又下饭，孩子吃了长个，太香 |
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机肉和它是天生一对，一起炖着吃，治病健身效果翻倍！ |
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春季孩子补钙的好时机，管鱼萝卜汤 |
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闺蜜亲自测试“杂蔬酸乃鲜虾拌乌冬”，15天衣服小了一号 |
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西式养生餐，樱花虾鳕鱼搭南法炖蔬菜 |
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韭菜面粉配菜，简单营养还超级美味，家里的韭菜多吃不完 |
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一款让你爱不释手的小点心，香味浓郁，口感更是丰富，超好吃 |
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45岁老阿姨减肥两个月，体重恢复到两位数，偷偷大吃大喝一顿 |
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老婆把这个丸子做得真好吃，孩子一口气吃掉十几个，还想吃！ |
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制作麦粒的方法那么多，在钓鱼的时候该选哪种方法？ |
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提升食物味道、你可能一直忽略的小秘诀！ |
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自信满满做泥鳅钻豆腐，出锅后集体懵圈了，我也是太丢人了 |
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腌青瓜的禁忌，营养师指出6个禁忌 |
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春天只要1周吃1次，补充胶原蛋白最明显，面膜、保养品都省了 |
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猪肉别总炒着吃了，换种新做法，招待客人倍有面子，太香太有 |
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草鱼这样做，一点也不腥，特别入味 |
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这道菜包含了甜、咸、酸、鲜、香等口味，却能明显吃出鱼的味 |
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土豆又出新吃法，酥脆与软糯碰撞，一口一个，吃得停不下筷子 |
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素肉燥配米糕、白面及米饭同样鲜、嫩、浓香、甘口 |
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用它做早餐，老婆一次吃5张，夹着机肉蔬菜吃，好看好吃又营养 |
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花钱不多却吃得很舒服，家人吃得很舒服 |
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辣椒叶还可以吃？南方小朋友们就笑了 |
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为了家人的身体健康，你必须要知道和收藏！ |
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还在给孩子喝牛乃补钙？别傻了，这菜含钙量是牛乃的4倍 |
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它被誉为“长寿菜”，女人吃了抗衰老，老人吃了增加食衣 |
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春天减肥试试这5道“刮油菜”，10分钟上桌，好吃解腻 |
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天热吃凉面不如吃它，加水搅成糊再一熬，浇上料当菜又当饭， |
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街头特SE的羊肉汤，是从什么时候开始变得这么白的？ |
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早餐，媳妇吵着要吃它，天越热越想要吃，营养美味，做一盘吃 |
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炒了20多年京酱肉丝，这一步你是不是从来没做过，难怪不好吃 |
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自己在家做的红糟鱼条，儿子一下可以吃一盘 |
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土豆丝卷饼，是你没吃过的早餐，做法简单却又营养满满 |
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这是菜也是要，天越热越要吃，减肥瘦身降三高 |
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生完孩子还能补钙，备孕时多吃这3道菜，生完孩子还能长高 |
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年轻人都喜欢的小吃，有汤没汤的感觉，我都吃过，你们吃过几 |
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红烧肉这样做，肥而不腻，滋浓味醇，让人一口接一口 |
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酸豆角不敢吃的太多了，自己在家也可以做，做法简单 |
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小鱼干不仅好吃，还能储存很久，湘菜馆里也有这道特SE菜 |
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早餐别再吃包子，试试这种懒人做法，口感酥脆 |
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芒果乃冻，不需要一滴水，低糖又无油，简单易做，补钙强身 |
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炒牛肉时，先把它腌制好，牛肉鲜嫩爽滑，不老不柴，嚼不动 |
