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麻酱烧饼,掌握这个诀窍,在家也可以做,又香又软,酥的掉渣(2)

准备250ml温热水,加入1勺酵母粉,拌匀。(水温35°左右,不烫手即可。切记水温不能太高,会把酵母菌烫死,导致面团发酵失败)

面粉里慢慢加入酵母水,搅拌成絮状。

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