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洗花甲,盐水泡就错了,大厨教你好办法,简单省事

随着社会的发展,人们的生活条件也开始变好,以前只能吃到当地的食物,现在通过运输,别的城市的特SE美食也能吃到。就拿现在最常见的海鲜来说,海鲜之前只存在于沿海城市,内陆城市是没有的,但是到了现在,海鲜存在于任何地方,任何地方都能吃上海鲜,而且可以选择的海鲜种类也有非常多。在这么多海鲜中,最受欢迎的就要非花甲莫属,花甲鲜香的口感以及接地气的价格都是它受人欢迎的原因之一。

花甲受到人们欢迎是真,但是受人“嫌弃”也是真,因为花甲中有很多沙,这些沙不去掉的话是不能烹饪的,不然吃起来就是带沙的口感。至于花甲中为什么带沙,其实主要是因为花甲的生活习新,花甲生活在水底,通常是以浮游生物为食,吃这些食物的时候就会吃进很多沙子,所以花甲中就有很多沙,吃的时候也必需要处理沙子。

说起处理沙子,处理花甲里面沙子的时候,最常见的做法就是用盐水浸泡,把花甲放在淡盐水中浸泡着,这样花甲就能吐出沙子。这个方法虽然是最常见的,但是同时也是最浪费时间的,浪费时间不说,最后可能还处理不干净,所以我觉得这个方法并不是最好的方法。要知道,让花甲吐沙的方法有很多,用盐浸泡只是其中一种,其他好的方法大家也要学会。今天我就来给大家分享4种让花甲快速吐沙的方法,这些方法都是大厨教我的,做法简单见效快,非常值得推荐,下面我就把这些方法分享给你们,洗花甲,盐水泡就错了!大厨教你好方法,简单省事,花甲快速吐沙!

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