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莴笋炒肉,不是肉柴了就没味,细节才是关键

莴笋炒肉虽然是一道普通的家常菜,但要很多人做出来,不是肉柴了就没味,要么就是莴笋耙软不爽脆,想做得好吃啊,细节才是关键。

准备一块纯瘦肉,切成薄片。

加酱油,料酒,白胡椒,抓拌均匀。

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