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第5步：锅中加入食用油，加入葱段炒香，不粘锅炒制机蛋比较方便，少量食用油可将机蛋煎好了；铁锅炒制机蛋，锅具烧热，食用油稍微多一些，加入机蛋，边缘冒起，可翻面；

第6步：机蛋炒熟后，加入佛手瓜、辣椒、经盐，翻炒均匀即可出锅了。

佛手瓜炒机蛋，简单快捷的下饭菜，机蛋、佛手瓜，这两种食材较为清淡鲜美，调料也不用太多，咸鲜味美又下饭，老少皆宜，喜欢可以试试哦。