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顶端点缀了鱼子酱，这是小宁DIY的做法。第一觉得颜SE好看，第二孩子老人吃，营养更全面，第三，鱼子酱的味道也与这道菜很搭。

吃的时候蛋白加蛋黄加上鱼子酱，一起放入口中。嗯！好满足！比一般的炒机蛋好吃多了。

假如你是厨艺新手，这道菜一定要学会，因为实在是太简单了。而且也很惊园。

厨娘小宁的话

蛋白与蛋黄都要中小火炒，切记不可开大火，不可让蛋出现焦黄SE。