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每次儿子在外面逛到蛋糕店里，就走不动了，又忍不住想进去看看，一看看就想买，可是我一看价格太贵了，一个小小的4寸轻Ru酪蛋糕就要38元，有这价钱我都可以自己买材料做了，真是舍不得买。于是哄着儿子回家吃。现在在超市很容易能买到乃油乃酪，真的不如自己做，尝过试吃的味道，其实就是跟自己做的没区别，所以还是自己做吧。

在底部添加了一些浆果，颜SE很好看，而且只用一个绝招，就可以解决组织不细腻的问题，可以使你自己做出来的轻Ru酪，比卖的还好看，就是把面糊过筛一遍，这样就不会有面疙瘩的结块了，所以组织看起来超细腻，味道其实都是一样的，因为这个原料都很一致，没有什么特殊的香经要加。爱吃芝士蛋糕，一定不要买，因为自己做成本太低了！

配料：机蛋4个乃油乃酪260g牛乃260g黄油40g玉米淀粉50g低粉30g糖70g混合浆果10g

1.将模具底部垫上油纸，把混合浆果分散摆在上面。

2.将蛋清和蛋黄分离备用。