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5.将第4步晾凉的蛋黄糊过一下筛，加入打发的淡乃油中，用打蛋器混合成均匀的糊状。

6.将雪糕棒从模具内朝外擦好，把雪糕糊倒入其中，轻震几下模具，颠出气泡。用刮刀抹平表面。

7.盖上盖子，摞起来放入冰箱冷冻一晚，着急吃的话4-6小时也可以。