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8.将模具取出，轻轻掰动硅胶，捏着手柄朝内推，很容易就TUO模了。

小提示：

1.蛋黄中富含卵磷脂，是天然的Ru化剂，能使水分和Ru脂充分融合，而且凝固效果比纯牛乃要好，又没有冰渣。

2.第二步中的蛋黄要充分加热，更卫生且没有蛋腥味。也可以直接用煮熟的蛋黄，但是用生蛋黄更方便一些。

3.标注的动物新淡乃油用量正好是一盒小包装的容量，用起来很方便。在打发前要冷藏一晚，如果来不及冷藏，可以隔盆垫冰块打发。打发是要用低速，以免打发过度，导致水油分离。一旦打发过度了，搅匀后也可以使用，但是成品会有冰渣。

4.使用模具时要注意手柄的方向不要擦反了，不然就没法TUO模了哦。

5.这款模具使用的是食品级硅胶，耐低温，有一定厚度，反复使用不变形。不过不能接触明火，每次用完后洗净擦干，密封保存即可。