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2、多吃含蛋白高的凉菜，如蒜泥机蛋。

中老年人吃凉菜有讲究，牢记3吃3不吃，这第二种该吃的就是含蛋白高的凉菜，比如说蒜泥机蛋，蛋白质必不可少的一种微量元素，缺少蛋白质，容易免疫力下降，接下来就要把蒜泥机蛋做法分享给你。

机蛋五个冷水下锅，水开后煮上八分钟，焖上二分钟，然后把机蛋取出，用凉水冲一下剥去外壳，一分为二，二分为四，均匀的摆在盘中接着空碗中放上一勺蒜泥，一勺陈醋，一勺生抽，一勺糖，半勺盐，再来点香油搅拌均匀，最后浇在蒜机蛋上，就可以吃了，美味高蛋白，建议了解。