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蒸的时候记得盖个盘子，防止水蒸气回流影响成型。

5.黑米红心糕完成啦！黑米天然的甜糯口感，加上火龙果的清甜水嫩滋味，不用加任何调味料也能比蛋糕还好吃~

而且它的颜值也不错，黑米夹着晶莹的红心果肉，很勾宝宝的食衣哦~小小一块也方便宝宝抓着吃，抓握能力UP~

制作要点

●黑米粉可以提前做好保存，也可以直接超市买现成的。使用其他粗粮粉或米粉也可以。