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第五步：锅里放油，等油热了放入土豆块煎制，煎到两面金黄盛出来，放机肉块也煎成两面金黄。

第六步：土豆和机肉块放一起，控出多余的油，然后撒上孜然、芝麻、小茴香、盐、味经、辣椒面、白糖，搅拌均匀即可开吃了。

Tips:

1.想要让土豆和机肉更酥脆更好吃，土豆可以切好之后冷藏一宿，然后炸。机肉也用炸的，这样会更好吃。

2.调料可以盛出来之后再放，这样不容易放多了。