清蒸多宝鱼的简单做法,若不注意其中的细节,可能会影响鱼的美味(3)
更新时间:2022-06-14
第五步:腌制好鱼之后我们就可以来蒸鱼了,干净的盘中放入葱丝和姜片,然后将腌制好的鱼平铺到盘子上面上锅蒸,这么做的目的是为什么呢,这样做的话鱼就不需要与盘子直接接触,这样就能够保证蒸出来的鱼是完整的,而不会是破碎的。 第六步:锅中倒入适量的清水,开大火烧开,水开之后将装鱼的盘子放进蒸锅上面,上锅蒸它,将鱼摆放到蒸锅上之后,把切好的葱丝与生姜丝均匀地摆在鱼上面。而蒸鱼的时间要根据你买的大小与重量来适当添加,如果是适中的鱼,那么只需要蒸七八分钟左右即可,如果稍大的鱼那么就稍微增加时长10分钟。 |