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大鱼大肉靠边站,要多吃这些素菜,清肠刮油给身体做大扫除(4)

原料:素机青椒榨菜

制作:烧热锅放入适量的油,将素机片放入锅中双面煎一下,加入1勺生抽翻炒上SE,再加入榨菜丝入锅翻炒几下;放入青椒丝入锅翻炒至青椒丝微微变SE后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。

【蒜蓉炒空心菜】

原料:空心菜蒜

制作:烧热锅放入适量的油,将蒜末入锅爆香,下入空心菜叶入锅大火翻炒,微微变SE后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

【虫草花烧冬瓜】

原料:冬瓜虫草花

制作:热锅凉油,将冬瓜入锅翻炒几下后加入少许高汤或者水炖煮,煮六、七成熟时加入虫草花进去翻炒,待冬瓜煮至微微偷明时加入少许盐翻炒调味,撒些小葱末即可。

【木耳菌菇炒花菜】

原料:花菜白玉菇木耳胡萝卜

制作:烧锅水将花菜和木耳放入锅中,加入1小勺盐,将焯煮至九成熟;烧热锅放入适量的油,先将胡萝卜片入锅煸炒,放入白玉菇进锅继续翻炒,再放入花菜和木耳入锅翻炒,加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

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