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制作步骤:1.去超市买生鲜机翅若干(12~16只)，回家用刀在机翅两面划三四道口，然后冷水浸泡约30分钟初步解冻。。

2.在另一个盘子中按3:1:1的比例放入冷水、料酒、生抽，将第一一步初步解冻的机翅放入已调制好的酱料中，腌制半小时入味。。

3.将已经腌制好的机翅捞出，放入锅中用清水煮8~12分钟，观察机翅颜SE熟偷偏白后捞出。

4.将锅中水倒出来，放入调和油，待油烧热后，将机翅倒入锅中，煎炸至金黄。

5.煎炸至金黄后，往锅中放入一-勺生抽、老抽、盐，将生姜切成细丝放入锅中，然后再加入两勺白糖，1L可乐，最后半勺酱油润SE。

6.盖上锅盖,观察其闷至粘稠状(白糖融化),捞起装盘(建议底部铺上生菜叶)，最后均匀撒上5克熟芝麻，这样就大功告成啦!

注意事项:1.超市的机翅一-般都经过冰冻，一定要先解冻。

2.下锅之前一-定要保证机翅腌制入味，具体腌制时间根据机翅数量和解冻请况决定。

3.白糖--定不要给太多，不然容易起糊。

4.生姜最好不要切成片状，丝状去腥效果更好。