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家常五香卤猪肘，家传配方，香味浓郁，软烂入味，待客也特别有面。一起来看看做法吧！

准备香料：葱段，姜片，肉蔻，八角，砂仁，桂皮，香叶，干辣椒，花椒。

猪肘一个，把皮放在火上烧一下，烧制起褶皱，然后用热水清洗干净。

清洗干净后，改刀，更容易入味，摆盘也好看。

猪肘凉水下锅，加姜片，葱段，料酒