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第四步：再把粽叶对折过去，把粽子开口处包起来，前面多出来的部分往左边对折过去，取出两根纯棉的细线，把粽子的两端系起来，打上一个死结就可以。

第五步：在高压锅里面放上水，把粽子放进去，水位没过粽子才可以，先开大火煮到上蒸汽后，转到中火压1个小时，时间到出锅就可以了。

【温馨小贴士】

1：准备一块前腿肉，先切成小块，放上食盐、料酒、生抽、酱油、蚝油腌制3小时，这样肉才会更加咸香入味。

2：糯米不用放在水里浸泡，直接清洗干净就可以，这样糯米才会更加紧实特香。

3：包粽子的时候，先把粽叶竖着对着自己，右手拿着三分之一处，往里面对折一下，再把糯米和猪肉放进去压紧实了，最后再包起来，用绳子系起来，打成死结就可以了。

4：这次教大家做的是四角粽子，这样包的粽子放的糯米馅更多，只要是大家包起来，用绳子系紧实就可以，一定要记得打上死结，这样绳子就不会开口了。