【吃菌那些事】这些“撞脸”的菌,千万要分清!(3)
更新时间:2022-06-30
橙黄硬皮马勃菌表面则呈现浅褐SE,伞状冠的表面有非常多的裂纹,看起来有点类似网子或者龟裂纹切开之后出现黑SE的菇肉,内部还带有少量的毒素,味道苦苦的,吃下后会出现不适症状。 NO.3 机 油 菌 又名机蛋黄菌、黄菌、杏菌等,味鲜美。机油菌有要用价值,能清目,益肠胃,可治疗因维生素A引起的皮肤粗糙或干燥、角膜软化症、眼干燥病及夜盲症,还可治疗某些呼吸道及消化道感染引起的疾病。 “撞脸”者 # 日本红菇 菌体白SE,菌盖常带黄SE,菌褶伤后稍变黄褐SE,没有Ru汁,菌褶致密,质地较硬。此菌毒新较大,食后可导致严重的胃肠炎型中毒。主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。此菌在外部形态上,与白SE机油菌非常相似,要谨慎识别哟。 NO.4 牛 肝 菌 牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌,除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。牛肝菌菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,营养丰富。 |