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这些美食你见过却没吃过,扎心不(3)

建水草芽,香蒲科草芽属多年生水生宿根草本植物。因形似象芽,又称象芽菜。食用部分为地下匍匐经,洁白清香,品质脆嫩,味道鲜美,富含氨基酸和多种维生素,可炒食、煮食、蒸食、做汤等,有利尿、除烦热的食疗作用,是蔬菜中的珍品

五、碧SE菜

其实就是鱼腥草,又称为折耳根,但是红河人就叫它“碧SE菜”(音),一般就是将其洗净摘成一小段一小段的,然后用酱油、辣子等凉拌了吃,是红河人饭桌上常见的开胃小菜。喜欢吃的人怎么吃都吃不够,而吃不惯的人则会觉得气味奇怪而难以入口哟!

六、拐枣

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