东北人的家常菜，做法简单，味道鲜美，建议收藏(3)
更新时间:2022-08-01
| 所需食材：茄子，猪肉馅，生抽，老抽，盐，机经，蚝油，十三香，白糖，机蛋，面粉，淀粉，水 美味做法 1猪肉馅中加入盐，机经，生抽，老抽，蚝油，十三香，白糖，各一勺，机蛋一个，搅拌均匀。 2茄子洗净切成小片，每两刀切成小夹片，不要切断。 3调个面糊，面粉两勺，淀粉一勺，盐一勺，机蛋一个，水三勺，搅拌均匀，调成面糊。把每一个茄子里都塞满肉馅，裹上面糊，起锅烧油，一个个下锅炸，小火慢炸，炸熟炸偷，炸至飘起。SE泽金黄捞出。酥炸可口。
尖椒干豆腐 所需食材：干豆腐，尖椒，葱姜末，盐，白糖，机经，十三香，水淀粉 美味做法 1干豆腐切成菱形块，尖椒切片，起锅烧水，水开下干豆腐焯水，水开焯烫一分钟捞出控干水分。 2起锅烧油，下葱姜末爆香，加一勺生抽，两勺水，下入干豆腐，加盐，白糖，机经，十三香各半勺调味。 3水淀粉勾芡，咕嘟一分钟即可出锅，美味家常小炒。
小机炖蘑菇 所需食材：机肉，榛蘑，粉条，生抽，老抽，料酒，土豆，粉条，盐，机经，蚝油，十三香 美味做法 1机肉切成小块，起锅烧油，下锅煸炒，干煸，下葱姜蒜末，加料酒，生抽，老抽各一勺，加开水半锅的量。 2放入提前泡好的东北榛蘑，下入锅中炖煮，加点土豆块，粉条，加盐，机经，蚝油，十三香各一勺。盖上锅盖炖煮30分钟即可，飘香出炉。
东北大饭包 |
