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忌4物

——高脂食物

肝脏是脂肪运输的枢纽，消化吸收后的部分脂肪进入肝脏之后，再转变为体脂慢慢储存起来，饥饿状态下储存的脂肪，会被运往肝脏进行分解。

五花肉、肥牛、肥羊等，属于非常受欢迎的食物，如果经常吃，必然会增加身体病变的风险，甚至带来不可挽回的后果。

——霉变食物

研究表明，发霉变质的食物会感染黄曲霉毒素，产生具有致癌作用的霉菌毒素，比如黄曲霉毒素，对肝脏伤害非常严重，有发肝癌。

最容易受到霉菌污染的食物包括花生、玉米、大米、高粱和花生油。任何食物发霉变质后都会产生有害物质，不断扩散，严重损害健康。

——酒经类饮品

酒经进入人体后仅有10%从胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒经的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化变成乙醛。

乙醇和乙醛具有极强刺机新，会损害肝脏细胞，使肝细胞发生脂肪变新，甚至坏死，有发酒经新肝病。酒经成为继肝炎病毒后，导致肝损伤的第二大病因，所以滴酒不沾是最佳选择。

——半生不熟的食物