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煎饺好吃有技巧,学会早餐店的做法,外酥里嫩,好吃停不下筷子(3)

第四步:锅里的油变少,夹起饺子看一下,底部煎到有些微微焦黄翻面,再煎另一个面。如果放的生饺子,底部煎到焦黄后要加小半碗水,没过饺子一半的高度,把饺子焖熟。

第五步:饺子煎到几个面焦黄,饺子皮有些起泡的样子就可以了,这样的煎饺外皮不干硬,有点脆脆的,饺子馅温热,咬一口真的太香了。

煎饺子,用热油还是用冷油?很多人第一步就错了,难怪不好吃。煎饺好吃有技巧,学会早餐店的做法,外酥里嫩,好吃停不下筷子,一盘不够吃。

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