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蒜蓉米粉蒸娃娃菜味道也相当的好，所需的食材有：娃娃菜一棵，干米粉110克，紫皮蒜米8瓣，鲜切椒2勺，生抽10克，蚝油5克，水半碗，葱花适量，食用油15克。最近发现紫皮蒜米比白皮的香，吃起来粉粉的。

1.娃娃菜剥6片叶子洗净，切掉白SE菜棒子，另外的菜心部分对半切开，每边切成3瓣，切出来三角形样子，叶子不容易TUO落。

2.干米粉用水泡10分钟左右，泡软捞出控干水份，我用的红鲤米粉，不需要泡太久时间，米粉选择不太吸水的比较好，如果用的绿豆粉丝，要泡久一点。