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春天了，我身边的同事都在说要多锻炼，注意饮食控制体重，我觉得身体健康比什么都重要，我本身很注意饮食健康营养。这些朋友天天在我耳边叨叨着减肥瘦身，我每天拿着手机运动，计算一下每天运动量，在朋友群里互相监督，谁没有完成谁就要受到惩罚，在朋友们的监管下，我天天完成运动打卡。

除了坚持每天锻炼，饮食上，我更注意了，既要满足口感，要好吃的，不能亏待胃，又不能长胖的，我要挑选低脂的，高蛋白的。这次我用了豆腐做一锅汤，这锅汤既能当汤喝又能当菜吃，作为一个家庭主妇，要做到经济实惠才能更好生活，像这样一锅汤解决了汤和菜非常划算的，而且这些食材要营养，对身体有好处，我用了豆腐、白贝和平菇，豆腐对女新特别好，白贝是贝类的一种，微量元素丰富，贝类也是蛋白质含量高且脂肪含量低，白贝就是多吃不胖的。平菇氨基酸含量高，吃起来很鲜美，平菇含有含有多种维生素和矿物质，可以改善人体新陈代谢和增强体质，还能降低血胆固醇，对女新起到调理作用，提高免疫力。

我把豆腐、平菇和白贝一起煮汤，整个制作过程很简单，就是一个放食材的过程，煮好了我让家人尝尝，孩子夸这汤很好喝，吃饭有汤滋润一下，提升食衣了。

【材料】

豆腐2块，平菇20克，白贝500克，胡萝卜50克

姜15克，米酒10毫升，白胡椒粉2克，盐适量

【做法】

第一步豆腐切小块，平菇洗净，白贝用盐浸泡，清洗掉泥沙。

第二步炒锅烧热油，爆香姜丝，加入白贝，放点米酒，翻炒片刻。