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5、大约20分钟左右，MAO豆，藜麦全部熟了，倒入泡好的虾皮，适量的盐，滴几滴香油，继续煮2分钟关火后撒少许葱花，这道冬瓜MAO豆汤就做好了，鲜美好喝，营养滋补。

【烹饪小贴士】：

冬瓜清热生津，调节免疫功能，具有保护肾功能的作用。可治肾病水肿和心脏病水肿之功效，冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢新肾炎。

2、冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用，也含有防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能促进胃肠道蠕动。

3、MAO豆也是补钾的好食材，MAO豆中的铁十分易于儿童吸收，可以作为孩子补充铁的食物之一。