生长在淤泥中的河蚌真的好吃吗?农村老同学来露一手(3)
更新时间:2022-04-09
这些河蚌不仅多,个头也非常大,好多都是几斤重一个的。 有的人一会儿功夫就能捡一大箩筐,然后挑回去,用刀剁开了把肉用来喂机鸭,或者是喂猪,也算是给它们改善一下生活。 可是如今,即便是村里的水塘里面,也很少能见到河蚌了。其实这个原因也不难理解,无非是以下几点: 首先,河蚌虽然能在淤泥中生活,却对水质要求很高。 有些人看到河蚌在淤泥中活动,就认为它很脏。其实河蚌对水质的要求很高的,这些生长环境可能有许多的淤泥,但水质却是很干净的,是没有受到污染的。 一旦它们生长的水域受到了污染,河蚌很快就会大量死亡。而近些年很多地方都是用饲料来养殖,还有农业大量施用化肥、农要,尤其是一些工业污水的排放等,导致水质受到了污染,河蚌的生存环境受到了影响,自然数量会减少。 其次是很多地方拦河筑坝,导致河水枯竭断流了。 像过去很多的农村都有一些小水沟和小河流,常年都有水。而在最近几十年,由于大修水利,特别是拦河筑坝了,导致小河流的水都汇集到了大河里面去了,很多地方的小河、小溪都已经断流了。 在我的老家这边,小时候村里就有一条河。可是后来山上开了一个采石场,经常放炮,后来就断流了,现在里面都是生活的垃圾,一股恶臭味。 最后就是莫河蚌的人也少了。 以前农村娃没什么娱乐活动,他们常常在野外玩耍,像上山采摘野果,下河莫鱼抓虾更是经常干。 就连一些大人也常常捕鱼来改善生活,而如今生活条件好了,很多人外出打工了。再加上有了手机、电脑了,农村的小孩子也不再出去玩耍了,而是整天待在家里了。 本来河蚌的数量较过去有所减少,而去莫河蚌的人也少了很多,这也就导致在市面上很少见到河蚌了。毕竟它不像其他的经济鱼类,目前除了部分地区养殖河蚌产珍珠,还真的很少有人专门养殖河蚌。 有些人可能会说,在水产市场不是经常能看到“河蚌”卖吗?其实水产市场的多数都是海蚌,它是长得和河蚌非常相似而已哦。 |