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[调料]：食盐2克，大料3个。

[制作流程]：

第一步：准备一个干净的面盆，放入250克的面粉和2克食盐。

第二步：用140克开水和面，先用筷子搅拌成大面碎。

第三步：再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

第四步：将小葱清洗干净后，将葱白和葱叶分开，葱白切段，葱叶切成葱花，同时将生姜切成片。