首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

| 生活 | 知识 | 儿童 | 老年 | 男性 | 女性 | 运动 | 保健 | 饮食 | 预防 | 科普 | 疾病 |

有机菜花炒肉片时,要拿捏好“热锅温油”这个核心技术点才行(2)

主料:有机菜花370克、经五花肉或经肉150克

配料:水发木耳50克、葱5克、姜5克、蒜5克

调料:植物油30克、酱油15克、料酒10克、盐2克、白糖2克、味经或机粉2克(可选)、老抽酱油2克

1、家常炒肉类菜肴,建议选用经五花肉,又叫上五花肉、肋外肉,炒出来鲜香滑嫩,是炒菜的第一选择。就是紧贴猪肋骨外面的那层五花肉,三层五花分明,几乎没有多余的肥肉。如果实在吃不了这点肥肉,那就选用经肉来炒制。根据个人爱好,选用经五花肉或经肉150克,切成厚约0.2厘米的中等大小肉片。

  • 上一篇:脂肪最怕这水果,不切皮的菠萝一斤卖
  • 下一篇:没有了
  • 相关文章
    热点内容