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豆浆里面含有人体需要的蛋白质，而蛋白质十分容易受到微生物细菌的污染，而导致食物变质，如果豆浆放到隔夜再饮用，可能会引发肠胃道不良症状，出现明显的腹泻。

03隔夜饭菜不能吃？注意好这5件事，放心大胆地吃

1、低温保存：隔夜饭菜应该低温保存放进冰箱里面，有助于抑制细菌的滋生，延缓食物变质的时间，使食物能够保存得更长久。

2、密封保存：隔夜饭菜应该密封保存，用保鲜膜封好或放进保鲜盒中，有助于减少食物与微生物的接触，减少细菌的滋生。

3、放在干净的容器当中：剩菜、剩饭要放在干净的容器当中，可以减少细菌对食物的污染，在盛装剩饭、剩菜之前，要将容器重新清洗干净。

4、不要随意翻动：吃不完的菜可以提前分装，不要翻动很久后再进行存放，翻动越多食物会容易滋生细菌引起变质。

5、食用之前要彻底煮熟：隔夜饭菜在食用之前，要确保是没有变质的，而且要在彻底煮熟之后，才可以食用，高温烹煮有助于杀死食物中所含有的细菌。