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想要喝汤10元就能喝饱，不仅是免费续汤，里面内容也不少。切好的羊肉羊杂在热汤里冒一下，然后撒上满满的葱丝、羊油辣椒，最后淋羊汤，一碗热腾腾SE香味俱全的羊杂汤就齐活了。老板手速很快，二十秒就能出一碗羊汤，来再多客人也可能很快吃上。

他们家的秘制就是自制的羊油辣椒，看起像火锅底料，主要是因为羊油会凝固，滚烫的羊汤融化了羊油后，汤底立刻丰富了起来，火辣辣的看着辣其实只是够鲜够香。他们家不是清真店，所以有羊血，羊杂羊肉都是新鲜的没有冻货，切成丝看着就有人，据说是河南平顶山一带的特SE，再多加一点陈醋，酸辣可口，像在吃豪华版的酸辣汤一样，真是让人意犹未尽。