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老厨子用了30年的红烧腐竹方法,30分钟泡发,口感劲道不夹生(5)

第五步:下入香菇片、辣椒辣椒片,然后开始调味,加入生抽2勺、蚝油1勺、白糖半勺,翻炒均匀。

第六步:倒进去清洗干净的腐竹,然后快速翻炒,让腐竹充分的吸收汤汁入味,如果汤汁较少,可以淋入少许清水,最后撒上一层白芝麻就可以出锅了。

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