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6|煎一会儿后用锅铲轻轻推动土豆饼，如果完全可以在锅里滑动了，就说明底面煎好了，这时可以翻面。如果你翻面时容易裂开，就说明还没煎到位。翻面过后继续煎，在这个过程中如果你发现油少了，可以中途添加，没有关系。

7|等两面都煎好，可以在锅内滑动，就可以出锅了，撒上葱花，辣椒包。就大功告成了。

8|可以切成小块，方便下口，外脆里嫩非常好吃。

··小贴士··

1|切记土豆不能泡水。

2|要煎到土豆饼可以在锅内滑动才翻面。

··厨友的作品··

很好学，谢谢作者。