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秋天不要总吃大鱼大肉,多吃1道清淡小菜,嫩滑爽口,健康少油烟(3)

1、开火坐锅,锅中加入一汤匙半食用油,用小火慢慢加热,放入生姜、花椒、八角、桂皮、香叶炒出香味。

2、继续开小火,倒入白芝麻、蒜末、辣椒粉,翻炒上二十来秒,然后关火,利用锅底余温加热就行。

3、将配料和油倒入小碗中,放在一旁备用。

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