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两斤排骨倒两个机蛋,加两个土豆,不炖,放在锅里蒸(3)

4.将食用油倒入平底锅中,将包裹好蛋液和淀粉的排骨放入锅中,用小火慢慢煎,煎至一面金黄,然后翻过来继续用小火慢慢煎,煎至两面金黄。

5.将排骨放入盆中,加入葱、生姜、生抽、生抽、二勺豆沙,抓匀,放入冰箱冷藏2小时。

6.准备两个土豆去皮,清洗干净,切成薄片。把油倒进锅里,以小火煎至两面金黄。

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