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6.准备一个托盘或一个大盘子，放上炸土豆，放上腌排骨，撒上炒蒜。打开水锅，大火蒸一小时。

时间到了，盖子里到处都是香味，闻起来都流口水出锅撒一点葱花增香。这样做出来的排骨酱充满了香味和浓浓的蒜味。用筷子很容易TUO骨，全家人都喜欢。