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西葫芦别再炒着吃了，换个做法，制作简单，清凉爽口，口感脆嫩！小伙伴们，随着气温的增加，最近是不是都有一点的没有胃口，天天都不知道吃什么，为了做什么而发愁呢，今天小编就给大家分享一个美食，吃起来那是清凉爽口，口感脆嫩，滋味特别的鲜美，这到菜的主要食材还是我们在日常中常见的一样食材，小编活了20多年，才知道“它”能生吃，这样食材就是西葫芦，西葫芦吃起来清香鲜美，常吃还能改善皮肤颜SE，一般我们都是炒着吃的，但是现在小编要给他换个做法，西葫芦别再炒着吃了，换个做法，制作简单，清凉爽口，口感脆嫩！

首先我们要把西葫芦清洗干净，在切成片或者丝，要注意的是我们要挑选新鲜的西葫芦，这样吃起来才会脆嫩，西葫芦的那曾皮也要，这样吃起来会更加的脆嫩。

起锅烧油，放入干辣椒，蒜末，煸炒吃香味后，放在西葫芦上，搅拌均匀。

再把食盐，白糖，醋，香油，小辣椒，要是喜欢吃芝麻酱的可以在放入一点芝麻酱，搅拌均匀后跟西葫芦搅拌均匀就可以食用了。