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11.全部做好放入蒸屉中。盖上盖子，醒发15分钟。

12.时间到直接开火，水开之后转中小火蒸15分钟即可。时间到了焖5分钟再开盖。

小贴士：

1.发酵时间不固定，看室温温度，温度高发酵的就快一点，夏天天热一般30分钟左右就可以了。

2.韭菜不提前加油的话，在后面加盐会出水很严重，这会影响包馅。