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黑米新吃法,加入白糖和蜂蜜做成小孩子都喜欢吃的甜馅饼(4)

9、先盖盖烙2分钟,底部面皮凝固后,翻面,再盖盖烙2分钟后,再翻面直至烙熟。

10、烙至两边金黄,用铲子按压能迅速回弹,就说明熟了,出锅就可以了。这里一定要小火慢烙,让黑米的香气与面粉的香气慢慢融合,才能形成特有的香味。

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