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最初发现多巴胺的时候，科学家给它取名为“快乐分子”。增加这种物质，就会让人觉得快乐。但是，随着研究的深入，科学家又发现，多巴胺所带来的快乐事实上来自于预期之外的好消息或者让人期待的惊喜。

多巴胺本身并不为你提供快乐，而是承诺你做某事就可以获得快乐，这是一种“奖赏回路”。但是这种奖赏往往是不分对错的，这就是为什么喝“肥宅快乐水”会停不下来，以及为什么有那么多人沉M网络或者暴饮暴食。

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糖让人“不快乐”

那么，吃更多的糖真的会更加快乐吗？如果糖分摄取过量且无法及时消耗，会令血糖上升，这时身体就需要分泌胰岛素来降低血糖水平。血糖的忽高忽低，容易使人请绪大起大落，大脑会不由自主地想要摄取更多的糖来维持平衡，造成“成瘾现象”。