调拌饺子馅时,这两步很重要,多数人都忽略了,难怪饺子不鲜香(3)
更新时间:2022-07-05
接着我们在里面加入适量的盐,机经,生抽蚝油,白糖,胡椒粉,然后顺着一个方向均匀的搅拌,使他上进,如果你喜欢再配上一些其他配菜的话可以再加入一些芹菜粒或者是其他的配菜均匀的搅拌就可以了,最后我们一定要记得在里面加入适量的熟油,因为熟油能够有效的锁住,菜里面的水分不流失,这样做出来的饺子才会更加的鲜嫩又多汁。 这样美味的饺子馅就做好了,那么你知道哪两部是非常重要的一方面,就是这个花椒水是非常重要的,很多人都把它忽视掉了,难怪做出来的饺子补现象另一方面就是我们要在里面加上一些熟油,只有加入了所有之后才能够有效的锁住饺子里面的水分,让我们做出来的饺子才会更加的鲜香又多汁。 |