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炸素丸子,趁热吃外焦里嫩,鲜美可口,放凉了也酥软美味(3)

5、油烧热到六七成SE时下锅,手上涂抹一点油,用手抓一把面团,然后从虎口位置挤出一个圆圆的丸子,总勺子挖起放在锅内。也有的是总手团,团圆了以后直接放入锅中,怎么样都可以,根据自己的习惯。

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